Aceite de Oliva Virgen

Información sobre el Aceite de Oliva y sus propiedades

14 abril, 2012
por admin
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El aceite de oliva de la Alcarria

Para la elaboración de los aceites de la Alcarria, se utilizan aceitunas procedentes de la variedad castellana, conocida como verdeja. Las definir las propiedades de este aceite, se tiene en cuenta tanto el suelo, como el clima y como la … Sigue leyendo

13 abril, 2012
por admin
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Las ventajas y propiedades del aceite de oliva

El aceite de oliva es líquido a temperatura ambiente, y posee algunas propiedades características de todos los aceites vegetales. Una de las principales propiedades del aceite de oliva es que tiene un alto contenido de ácido oleico. Las propiedades dependerán … Sigue leyendo