18 junio, 2012
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Si miramos al sudoeste de la provincia de Jaén, encontraremos la zona de producción del aceite de oliva con Denominación de Origen de Sierra de Cazorla. La superficie dedicada al olivar es de 37500 hectáreas aproximadamente. En esta zona, se … Sigue leyendo
26 abril, 2012
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La Denominación de Origen de Siurana se encuentra en la provincia de Tarragona. Las zonas de cultivo de las aceitunas que nos proporcionan este aceite ocupan alrededor de unas 12.000 hectáreas, donde se produce anualmente unas 4000 toneladas de aceite … Sigue leyendo
24 abril, 2012
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La Denominación de Origen de Sierra Mágina se encuentra situada en el Parque Natural de Sierra Mágina, concretamente en el centro de la zona sur de Jaén, y está regulada como tal por la Unión Europea desde el año 1995. … Sigue leyendo
24 abril, 2012
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Esta Denomiación de Origen de aceite de oliva fue inscrita en la Unión Europea en 1999, debido a su calidad en todos los productos. La Denominación de Origen de Priego de Córdoba se encuentra concretamente en la parte sudeste de … Sigue leyendo
24 abril, 2012
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Esta Denominación de Origen de aceite es la más antigüa de toda España, siendo adjudicada en 1975 y certificada por la Union Europea como Denominación de Origen protegida en 1996. Hay que destacar que estos aceites son aceites de oliva … Sigue leyendo
17 abril, 2012
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Según los expertos, la Denominación del aceite de oliva de los montes de Toledo, está considerado como uno de los mejores aceites de oliva del mundo. Hay veces que este tipo de aceite es de color dorado, y otras de … Sigue leyendo
17 abril, 2012
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El bajo Aragón es uno de los mejores lugares del mundo para realizar cultivos de olivo, por lo que se obtiene aceites de gran calidad. La Denominación de Origen del aceite se encuentra ubicada en el sudeste de la provincia … Sigue leyendo
17 abril, 2012
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La Denominación de Origen de este aceite está situada en el suroeste de la provincia de Córdoba, constituyendo esta comarca con una variedad de pueblos con tradiciones oliveros como Cabra, Zueros, Albendín, Castro del Río y Luque. Toda la superficie, … Sigue leyendo
14 abril, 2012
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Existen tres variedades de aceitunas para la elaboración del aceite de Mallorca, autorizadas debido a que según sus características, permiten obtener aceites de gran calidad. Aceituna mallorquina: Aporta una aceite con suavidad, dulzor y un sabor a almendra madura. Los … Sigue leyendo
14 abril, 2012
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Para la elaboración de los aceites de la Alcarria, se utilizan aceitunas procedentes de la variedad castellana, conocida como verdeja. Las definir las propiedades de este aceite, se tiene en cuenta tanto el suelo, como el clima y como la … Sigue leyendo
